Der Junger Poldi 2024 ist ein Gemischter Satz, der die Vielfalt und das Terroir seines Jahrgangs eindrucksvoll widerspiegelt. Im Glas zeigt er sich in einem hellen, strahlenden Gelb mit grünen Reflexen. Die Nase wird von fruchtigen Aromen umspielt: reife Birne, grüne Äpfel und ein Hauch von exotischer Maracuja – ein Ergebnis der typischen Sauvignon-Blanc-Noten und der milden Fruchtigkeit des Neuburgers. Am Gaumen entfaltet der Wein eine angenehme Frische. Die Säure ist mit etwa 5 g/l lebendig, aber gut eingebunden und verleiht dem Wein Struktur und Länge. Mit einem Restzuckergehalt von ca. 3,5 g/l ist der Junger Poldi 2024 trocken ausgebaut, was ihm eine klare, saubere Linie und ein knackiges Finish verleiht. Die feine Würze des Grünen Veltliners und die samtige Weichheit des Frühroten Veltliners sorgen für eine harmonische Balance, die den Wein leicht und zugänglich macht. Mit seinen 12 % Alkohol ist dieser Wein ein idealer Begleiter zu leichten Speisen, wie frischen Salaten, Gemüsegerichten oder milden Fischkreationen. Er eignet sich ebenso hervorragend als Aperitif und lädt mit jedem Schluck dazu ein, die Frische und den Charme des neuen Jahrgangs zu genießen. Der Junger Poldi 2024 – ein Wein, der den Frühling in Flaschen abfüllt und zum unkomplizierten Genießen einlädt.